标的名称：宁波市生态环境监测监控中心大楼食堂服务 
数量/单位：1项 
预算金额（元）：950000.00 

采购目录：C22040000餐饮服务 

需实现的主要功能或者目标：为大楼内工作人员提供优质、安全、营养、便捷的餐饮保障服务；服务内容包括：日常早、中、晚餐供应；公务接待用餐；食品原材料采购、储存、加工、销售及餐具消毒全流程管理 

需满足的质量、服务、安全、时限等要求： 1. 严格遵守《食品安全法》，确保食品卫生安全，杜绝食物中毒事件；2. 食材新鲜，来源可追溯，伙食质量稳定；3. 就餐环境干净整洁，餐具消毒合格率达100%；4. 就餐人员满意度平均不低于85%；1. 工作日每日提供三餐，午餐菜品不少于8种，并提供特色风味窗口；2. 可根据需求提供定制化接待用餐服务；3. 支持线上订餐、刷卡/扫码支付等多种结算方式；4. 建立畅通的意见反馈与沟通渠道； 1. 所有从业人员持有效健康证上岗，每年体检 1 次，无传染病及皮肤病；2. 厨房安装燃气泄漏报警器、烟感报警器，每日检查燃气、电路安全；3. 制定食物中毒、火灾等应急预案，每季度演练 1 次；4. 严格执行食品留样制度；； 1. 服务期限：自合同签订之日起 3年；2. 供餐：每日准时开餐，延迟不超过 15 分钟，特殊情况提前通知；3. 反馈处理：收到就餐意见后 1个工作日内回复，3天内整改到位。